Este lugar, ubicado en la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre, se ha convertido en un referente de la gastronomía local.
El Instituto para la Economía Social – IPES -, como entidad que administra el Centro de Innovación Gastronómica de la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre, invita a los comerciantes y emprendedores a inscribirse y participar en los talleres gratuitos que se llevarán a cabo durante el mes de julio.
Tipo de estímulo:
FormaciónBeneficios:
Los talleres están diseñados para apoyar y fortalecer a los emprendedores de alimentos en su desarrollo y crecimiento.
Además, estos espacios brindarán una oportunidad para adquirir conocimientos prácticos y habilidades en distintas áreas de la gastronomía.
Requisitos:
Talleres de julio:
- 12/07/2023
- Laboratorio postres de lulo
- Lugar: Centro de Innovación Gastronómica - IPES
- 8:00 a. m. - 12:00 m.
- 12/07/2023
- Taller de manipulación de alimentos
- Lugar: Centro de Innovación Gastronómica - IPES
- 7:00 a. m. a 1:00 p. m.
- 15/07/2023
- Laboratorio bandeja paisa
- Lugar: Centro de Innovación Gastronómica - IPES
- 8:00 a. m. - 12:00 m
- 17/07/2023
- Taller de etiquetado, rotulado y fichas técnicas
- Lugar: Centro de Innovación Gastronómica - IPES
- 8:00 a. m. - 12:00 m.
- 27/07/2023
- Taller de manipulación de alimentos
- Lugar: Centro de Innovación Gastronómica - IPES
- 7:00 a. m. a 1:00 p. m.
Recuerda que, una vez inscrito, debes llevar a cada clase tu dotación de cocina: cofia, delantal y limpión.
¿Cómo aplicar?
Inscríbete en el siguiente correo mscontrerast@ipes.gov.co
