¡Aquí sí pasa! En un operativo interinstitucional liderado por la Alcaldía Local de San Cristóbal, fueron retirados dos puestos de venta de productos cárnicos que funcionaban de manera irregular en el espacio público del sector del 20 de Julio, luego de que las autoridades sanitarias determinaran que los alimentos comercializados no eran aptos para el consumo humano.
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La intervención se realizó de manera articulada con la Subred Integrada de Servicios de Salud Centro Oriente, la Secretaría Distrital de Seguridad, Convivencia y Justicia (SDSCJ), el Departamento Administrativo de La Defensoría Del Espacio Público (DADEP) y la Policía Nacional, como parte de las acciones permanentes para proteger la salud de la ciudadanía y recuperar el espacio público.
Durante la inspección, las autoridades encontraron dos puestos de venta, uno dedicado a la comercialización de pescado y otro de gallina, ubicados sobre la calle 24A Sur con carrera 6. Tras la visita técnica, la Subred Centro Oriente emitió un concepto sanitario en el que evidenció múltiples incumplimientos a las condiciones mínimas de manipulación e higiene de los alimentos.
Entre los hallazgos se identificó contaminación cruzada, exposición directa de los productos al ambiente, ausencia de sistemas adecuados de almacenamiento y cadena de frío, manipuladores sin la dotación requerida, utensilios con presencia de óxido, uso de canastas y bolsas plásticas para el almacenamiento de los alimentos y la inexistencia de un punto para el lavado de manos, así como para la limpieza y desinfección de los utensilios.
Con base en el concepto técnico emitido por la autoridad sanitaria, se informó a los responsables de ambos puestos que este tipo de productos no puede seguir comercializándose en el espacio público bajo esas condiciones, debido al riesgo que representa para la salud de los consumidores.
Durante la jornada de organización del espació público, los vendedores retiraron de manera voluntaria tanto los productos como las estructuras utilizadas para la venta, atendiendo las recomendaciones de las autoridades.
La Alcaldía Local de San Cristóbal reiteró que continuará adelantando operativos de inspección, vigilancia y control en diferentes sectores de la localidad, con el propósito de garantizar condiciones sanitarias adecuadas, proteger la salud pública y promover el uso responsable y ordenado del espacio público.
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