En el mes de las madres, la Alcaldía Mayor de Bogotá y el Instituto para la Economía Social -IPES, extienden la invitación para que, emprendedores de las unidades productivas de alimentos y comerciantes de las plazas distritales de mercado, conozcan y participen en los talleres que se llevarán a cabo en el Centro de Innovación Gastronómica durante el mes de mayo.
Estos talleres y espacios de co-creación brindan herramientas a sus participantes para la implementación de prácticas de higiene y de manufactura en los alimentos, apoyando el fortalecimiento de sus negocios. También para el desarrollo de procesos de investigación ligados a temas de alimentos y bebidas.
La cita es en la plaza distrital del mercado Doce de Octubre, ubicada en la Cll 72 N° 51 - 62, localidad de Barrios Unidos. No olvides llevar cofia, limpión y delantal.
En la siguiente imagen se encuentran los talles disponibles para el mes de mayo con su respectivo temario. Recuerda que son totalmente gratuitos.
¿Cómo me puedo inscribir?
Sí deseas participar en estos talleres del Centro de Innovación Gastronómica, debes realizar el proceso de inscripción a través del siguiente link: https://bit.ly/3KaoAsx . Recuerde que una vez diligenciado el formulario ya se encontrará inscrito a el taller de su elección y no recibirá confirmación de registro.
Cronograma de cursos gratuitos de cocina en la plaza 12 de Octubre
