La Alcaldía Mayor de Bogotá invita a través del Instituto para la Economía Social - IPES, a participar y aprender de la gastronomía del mundo con los talleres que ofrece el Centro de Innovación Gastronómica este viernes 2 febrero, país invitado ¡México! CUPOS LIMITADOS. ¡Esta es tu oportunidad! Alista tu dotación de cocina (cofia y delantal).
Para inscribirte por favor ingresa en el siguiente link y diligencia los datos solicitados. https://forms.gle/E6UptBTecbVBcq2XA
Probando y cocinando
Con este plan gastronómico darás la vuelta al mundo probando y cocinando rodeado de sabores exóticos y fáciles de aplicar en tu cocina. Gracias al Centro de Innovación, el Distrito aporta a la inclusión económica y productiva, gracias a la asistencia técnica, a la realización de procesos de investigación y a la divulgación para dinamizar el sector agroalimentario.
El Centro de Innovación Gastronómica está enfocado para trabajar en los ejes de emprendimiento social, innovación, investigación y turismo gastronómico, de la mano de aliados estratégicos como: la Universidad Nacional (Facultad de Artes), Universidad de La Salle (Programa de Ingeniería de Alimentos), Fundación Escuela Taller de Boyacá, además de investigadores interesados en generar conocimiento alrededor del patrimonio alimentario.
