Aquí sí pasa, en Bogotá, mi Ciudad, mi Casa la cultura nos une y nos invita a disfrutar de nuevas experiencias. ¡El sabor ya se toma Puente Aranda! Comenzó la cuarta edición del Carnaval del Asado, una experiencia gastronómica que va hasta este domingo 18 de octubre, de 11:30 a. m. a 6:00 p. m., en la transversal 53, entre calle Segunda y calle Tercera, en la Zona A ubicada en el barrio El Galán.
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Durante tres días, los asistentes podrán disfrutar de las propuestas de siete restaurantes: Varcino, Los Tronquitos, Los Torres, Alcaraván, Kabro Loco, Cuatro Vientos y El Balcón de la Veleñita, que se unen para ofrecer una experiencia llena de sabor y tradición.
Siete restaurantes, una experiencia llena de sabor
Como parte del Carnival, los establecimientos ofrecen una propuesta especial por $32.000: un cono con proteína de cerdo, papas, plátano y bebida, inspirado en el tradicional piquete bogotano.
Cada restaurante le pone su sello a esta preparación, reuniendo sabores y saberes de distintas regiones del país. Desde las carnes a la llanera y las preparaciones al fuego y la leña hasta la fritanga tradicional, los visitantes podrán descubrir diferentes formas de disfrutar la gastronomía colombiana.
Gastronomía que impulsa la economía local
El Carnaval del Asado también busca fortalecer el comercio de la Zona A, atraer nuevos visitantes y generar oportunidades para los establecimientos gastronómicos y los emprendedores de Puente Aranda.
La iniciativa cuenta con la articulación de Sabor Bogotá, estrategia liderada por la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, y la participación del Instituto Distrital de Turismo (IDT) y el Instituto para la Economía Social (IPES), que acompaña a 15 emprendimientos locales para dar a conocer sus productos y llegar a nuevos públicos.
De esta manera, la gastronomía se convierte en una oportunidad para conectar la cultura, el turismo y la economía, al tiempo que visibiliza las historias de quienes, con su trabajo, aportan al crecimiento de la localidad.
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¡La invitación es a disfrutar!
El Cuarta Carnaval del Asado va hasta este domingo 18 de octubre. Acércate a la Zona A, recorre los restaurantes participantes, prueba sus preparaciones y apoya el comercio local.
Este contenido fue creado a partir de la información proporcionada y difundida por la Alcaldía Local de Puente Aranda https://puentearanda.gobiernobogota.gov.co/ . El artículo fue curado por un o una periodista del Portal Bogotá. Si tienes alguna sugerencia, observación o necesitas más información sobre la nota publicada, puedes hacerlo a través de los canales de atención a la ciudadanía de la entidad mencionada o en Bogotá te Escucha: https://bogota.gov.co/sdqs/.
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