Bogotá, mi Ciudad, mi Casa ofrece planes disfrutar de la gastronomía. En la localidad de Puente Aranda se llevará a cabo la cuarta edición del Carnival del Asado, un encuentro que reunirá diferentes preparaciones de la cocina colombiana y que invita a descubrir la oferta gastronómica de esta localidad. La cita será de 11:30 a. m. a 6:00 p. m. del viernes 16 al domingo 18 de octubre de 2026, en la transversal 53, entre calle Segunda y calle Tcercera, en la Zona A, ubicada en el barrio El Galán. Allí, los visitantes podrán recorrer los establecimientos participantes y probar platos creados especialmente para el evento.
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Los Tronquitos, restaurante con más de 50 años de trayectoria, Varcino, Los Torres, Alcaraván, Kabro Loco, Cuatro Vientos y El Balcón de la Veleñita participarán en esta edición. Cada restaurante tendrá su propia preparación de un cono que incluye proteína de cerdo, papas, plátano y bebida, con un precio de $32.000.
La propuesta toma elementos del tradicional piquete bogotano y los combina con preparaciones que evocan distintas regiones del país, los asistentes encontrarán desde carnes a la llanera y cocina al fuego y la leña hasta sabores santandereanos, preparaciones boyacenses y fritanga tradicional.
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Además de la oferta gastronómica, el Carnival del Asado contará con 15 emprendimientos que, con el acompañamiento del Instituto para la Economía Social (IPES), tendrán la oportunidad de presentar sus productos y llegar a nuevos clientes, de esta manera se busca impulsar los restaurantes de Puente Aranda y atraer visitantes. El evento cuenta con la articulación de Sabor Bogotá, estrategia liderada por la Secretaría Distrital de Cultura, Recreación y Deporte (SDCRD), que promueve la gastronomía como parte de la identidad de la ciudad.
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