Respecto a un video que se propagó por internet y redes sociales sobre un restaurante ubicado en el sur de la ciudad identificado como "Restaurante Las Tres Palomas", en el que supuestamente "se preparaban y vendían palomas en diferentes presentaciones como parte del menú", la Secretaría Distrital de Salud se permite aclarar que:
• A través de los equipos de Vigilancia en Salud Pública de la entidad, se procedió a analizar el video y una vez identificado el establecimiento, se programó una visita de inspección sanitaria con acompañamiento de la Secretaría Distrital de Gobierno, toda vez que esta comercialización sería un riesgo para la ciudad.
• Como resultado de la investigación, se pudo identificar que el lugar del video corresponde a un restaurante con otra razón social, el cual se encuentra dentro del Sistema de Inspección, Vigilancia y Control oficial de la Secretaría Distrital de Salud de Bogotá, y cuenta con concepto sanitario vigente.
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• Como resultado de la visita, se evidenció que el supuesto "Restaurante Las Tres Palomas" no existe y fueron utilizadas las instalaciones de un establecimiento legalmente constituido, vigilado y controlado por esta Secretaría, el cual cuenta con instalaciones en adecuadas condiciones higiénicas y sanitarias.
• Los equipos constataron que este establecimiento cuenta con alimentos almacenados en condiciones de temperatura adecuadas y otros en proceso de preparación, que corresponden a pollos procedentes de una planta de beneficio animal autorizada y controlada por la autoridad sanitaria competente.
• La entidad hace un llamado enfático a aquellas personas que realizan este tipo de material y que lo comparten a través de las redes, para que se abstengan de elaborar contenidos que puedan generar falsas alarmas y la movilización de autoridades y recursos de la ciudad sin ser necesario.
• Se invita a la ciudadanía a que denuncie cualquier tipo de comercialización irregular de alimentos y bebidas que pueda poner en riesgo la salud pública, a través de los canales de servicio a la ciudadanía de la Secretaría de Salud como el correo contactenos@saludcapital.gov.co
