Video: Una receta saludable con los Secretarios de Salud y Desarrollo Económico

En este nuevo capítulo del programa 'Cocina con el Secretario', de la Secretaría de Salud de Bogotá, podrás aprender a preparar un plato saludable en casa de manera fácil, a buen precio y que te ayude a reforzar tu sistema de defensas para prevenir el desarrollo de enfermedades. 

Luego de hacer las compras en los tradicionales Mercados Campesinos, Alejandro Gómez, secretario de Salud, en compañía de Alfredo Bateman, secretario de Desarrollo Económico, te enseñan a preparar un plato sano: pescado con verduras y puré de papa. 

"Este programa que grabamos pretende mostrar cuáles son esas acciones que podemos hacer para combatir el cambio climático, acciones cotidianas como preparar una comida saludable y deliciosa", explicó el Secretario de Salud.

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Toma nota de los ingredientes 

Estos son los principales ingredientes que necesitarás para preparar un delicioso plato de trucha al ajillo con ensalada y puré de papa en casa:

Para preparar la trucha:

• Trucha.
• Ajo.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta.
• Perejil al gusto. 

Para hacer el puré de papa

• Papa. 
• Mantequilla. 
• Crema de leche. 
• Sal al gusto. 

Para preparar la ensalada:

• Cebolla roja. 
• Zanahoria. 
• Aguacate. 
• Lechuga. 
• Limón, sal y pimienta al gusto.