¡Aquí sí pasa, en Bogotá, mi Ciudad, mi Casa se fortalece la actividad económica de Plazas Distritales de Mercado! La Alcaldía Mayor de Bogotá, a través del Instituto para la Economía Social (IPES), participó en el Congreso Internacional de Organizaciones, en donde las 15 Plazas Distritales de Mercado de Bogotá, fueron protagonistas por su Ruta Selectiva de Residuos Orgánicos que permite transformar en abono, los desperdicios orgánicos.
Te invitamos conocer: 70.000 kilos de residuos orgánicos de Plazas Distritales de Mercado se transforman en abono
La Ruta Selectiva de Residuos Orgánicos de las 15 Plazas Distritales de Mercado de Bogotá, desde 2017, ha permitido aprovechar más de 7.400 toneladas de desechos, reducir emisiones y producir compost para la recuperación de suelos.
El director del Instituto para la Economía Social (IPES), Wilfredo Grajales Rosas, presentó los resultados de esta iniciativa en el XI Congreso Internacional de Industrias y Organizaciones (CIIO), durante el panel “Del Campo a la Ciudad sin Perder Nada: logística, sostenibilidad y economía circular en cadenas cortas”. Allí destacó que el reto está en posicionar la economía circular a partir de tres pilares: la innovación técnica, la transformación de los alimentos bajo la normatividad vigente y un cambio cultural desde la educación.
“Las Plazas son espacios vivos donde demostramos que los residuos no son basura, sino oportunidades para avanzar hacia una economía circular que beneficia a todos”, afirmó Grajales director del Instituto para la Economía Social (IPES).
Por su parte, Ana Catalina Suárez Peña, directora Senior de Estrategia e Innovación en The Global FoodBanking Network, subrayó que la verdadera innovación social nace de las comunidades y de la tecnología puesta al servicio del bienestar colectivo.
“La transformación surge desde las comunidades, que son protagonistas del conocimiento y del cambio social”, puntualizó Suárez.
Resultados destacados de la Ruta Selectiva de Residuos Orgánicos en las 15 Plazas Distritales de Mercado de Bogotá
7.487 toneladas de residuos orgánicos aprovechados.
2.550 toneladas de CO₂ reducidas, equivalente a las emisiones de 550 vehículos particulares en un año
856 vivanderos vinculados a procesos de capacitación.
$ 71 millones de ahorro anual en costos de disposición final.
Políticas públicas para el futuro
El director del Instituto para la Economía Social (IPES) también hizo un llamado a fortalecer políticas públicas que permitan mejorar las vías de transporte, consolidar centros de acopio y cadenas de frío, e impulsar modelos de gestión moderna que integren a los pequeños productores en las cadenas de mercado.
“Se requieren políticas que articulen lo público, lo privado y lo comunitario, con el fin de garantizar un abastecimiento sostenible y la seguridad alimentaria en la ciudad”, agregó Grajales.
Una estrategia alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible
La Ruta Selectiva del IPES contribuye al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) relacionados con ciudades sostenibles, consumo responsable y acción por el clima, y se articula con el Plan Distrital de Desarrollo 'Bogotá Camina Segura'
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Así fue la exposición de la Ruta Selectiva de Residuos Orgánicos en las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá. Conoce detalles en la siguiente publicación en la red social X del Instituto para la Economía Social (IPES):
Participamos en el #CIIO2025, presentando la experiencia de las Plazas Distritales:
— IPES (@IPESBogota) August 30, 2025
♻️ 7.400+ toneladas de residuos aprovechados
🌱 2.550 toneladas de CO₂ reducidas
👩🍳 Cadenas cortas, precios justos y cultura ciudadana
Bogotá lidera economía circular. #AquíSíPasapic.twitter.com/N7whixGLVI
La Alcaldía Mayor de Bogotá y el Instituto para la Economía Social (IPES) invitan a instituciones, comunidades y aliados estratégicos a sumarse a esta iniciativa que convierte los residuos en oportunidades de sostenibilidad, inclusión social y bienestar colectivo.
Este contenido fue creado a partir de la información proporcionada y difundida por el Instituto para la Economía Social (IPES) https://www.ipes.gov.co/ . El artículo fue curado por un o una periodista del Portal Bogotá. Si tienes alguna sugerencia, observación o necesitas más información sobre la nota publicada, puedes hacerlo a través de los canales de atención a la ciudadanía de la entidad mencionada o en Bogotá te Escucha: https://bogota.gov.co/sdqs/.
