El Carnival del asado, organizado por el Instituto para la Economía Social (IPES), ya encendió sus parrillas y se llevará a cabo en Bogotá hasta el primero de octubre.
Carnival del asado: precios
En este evento excepcional, que promete satisfacer todos los antojos carnívoros, podrá pedir un plato para dos personas, por $50.000 mil pesos, que incluye: 500 gr. de un mixto de tres cortes de carne rojas, más plátano maduro, papa, arepa boyacense y otros acompañamientos adicionales, para un total de 900 gr.
Aquí, un post del IPES con la invitación a disfrutar del Carnival del asado en Bogotá:
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¿Falta carbón?
— IPES (@IPESBogota) September 20, 2023
¡Prepárate para tres días con mucho sabor! 🥩🍖💥🍴
Cuenta regresiva...⏰⌛😋#LasBrasasEstánQueArden🔥 pic.twitter.com/Xcf0gPy06O
Carnival del asado: restaurantes participantes
En el evento participan 20 restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado y en 6 asaderos de la localidad de Puente Aranda, aquí la lista completa:
El Instituto para la Economía Social ha venido adelantando este tipo de eventos gastronómicos para estimular la economía popular, destacándolos como eventos de referencia para los amantes de la buena comida: “Las Plazas Distritales de Mercado son reconocidas por su diversidad gastronómica, y sin duda alguna, la carne es uno de los pilares fundamentales de nuestra alimentación. Con el ‘Carnival del asado’ brindamos la oportunidad de resaltar los sabores, texturas y aromas que nos gustan. Además, le aportamos a la economía de Bogotá. Pues con estos festivales se generan empleos temporales y se promueve la compra de productos locales, fomentando así el desarrollo y apoyo a los pequeños productores”, comenta Alejandro Rivera, director del IPES.
