En Bogotá, mi Ciudad, mi Casa fortalecemos la vigilancia sanitaria para proteger la salud y el bienestar de la ciudadanía. Con el objetivo de proteger la salud de los ciudadanos durante la temporada de Semana Santa 2026, la Secretaría Distrital de Salud (SDS) ha fortalecido las acciones de inspección, vigilancia y control en las 20 localidades de Bogotá, enfocadas principalmente en alimentos y bebidas de alto consumo en esta época.
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A la fecha, se han realizado 77 operativos, en los que se han inspeccionado más de 52.639 kilogramos de alimentos, principalmente pescado, así como 16.865 litros de bebidas alcohólicas, verificando el cumplimiento de las condiciones sanitarias exigidas.
Como resultado de estas acciones, se han adoptado medidas preventivas que incluyen la destrucción de 198 kilogramos de productos y el decomiso de 184 litros de licor, debido a incumplimientos como fechas de vencimiento expiradas o inadecuadas condiciones de almacenamiento.
“En Bogotá la vigilancia sanitaria no se detiene: trabajamos los 365 días del año protegiendo la salud de la ciudadanía. En esta Semana Santa intensificamos los operativos y no bajamos la guardia; estamos en toda la ciudad verificando, controlando y tomando medidas para que ningún producto en mal estado llegue a la mesa de los bogotanos”, afirmó Gerson Bermont, secretario Distrital de salud.
Entre el 31 de marzo y el 9 de abril de 2026, se llevarán a cabo 114 operativos adicionales, priorizando puntos críticos como plazas de mercado, expendios de pescado, establecimientos de comercio y sitios de alta afluencia de público.
Estas acciones buscan garantizar que los productos que llegan a la mesa de los bogotanos sean seguros y aptos para el consumo, especialmente en una temporada donde aumenta la demanda de pescado y mariscos.
A continuación te compartimos un post de la Secretaría Distrital de Salud en la red social X, cn más información de estas acciones de control a alimentos en Bogotá:
Avanzan operativos de @sectorsalud en 20 localidades. Llevamos 77 intervenciones, más de 52 mil kilos de alimentos inspeccionados 🐟 y cerca de 17 mil litros de licor.
— Secretaría Distrital de Salud (@SectorSalud) March 31, 2026
Hasta el momento, llevamos 198 kilos de productos en mal estado y 184 litros de bebidas alcohólicas retirados… pic.twitter.com/GwmRoKAQwT
Recomendaciones para la ciudadanía
La entidad hace un llamado a la ciudadanía para que también adopte medidas de autocuidado al momento de comprar y consumir alimentos:
- Adquirir productos en establecimientos que garanticen cadena de frío.
- Verificar que el pescado fresco tenga ojos brillantes, trasparentes; carne y escamas firmes.
- Evitar consumir productos con olores extraños o apariencia inusual.
- No comprar alimentos en lugares que no cumplan condiciones higiénicas.
- Revisar fechas de vencimiento en alimentos y bebidas.
Asimismo, se recuerda que está prohibido el consumo de langostilla de río y cangrejo sabanero, debido a los riesgos que representan para la salud y el ambiente.
En caso de encontrar estas especies, la ciudadanía debe comunicarse con la Secretaría Distrital de Ambiente a través de los siguientes canales:
- Correo electrónico: fauna@ambientebogota.gov.co
- Unidad Móvil de Rescate de Fauna Silvestre: 317 427 6828 – 318 365 1787 – 318 215 4047
- Oficina de Enlace Terminal Sur: 318 712 5560
- Oficina de Enlace Terminal Salitre: 318 827 7733
- Oficina Central: 377 8854
¿Qué hacer ante una posible intoxicación?
Si después de consumir un producto presentas síntomas como diarrea abundante, vómito, dolor abdominal, calambres o malestar general, debes acudir de inmediato al servicio de salud más cercano para ser valorado por un profesional médico.
Adicionalmente, reporta el caso a la Línea de Emergencias 123, indicando cuántas personas consumieron el producto, quiénes resultaron afectados y el lugar donde fue adquirido o consumido y conserva una muestra del alimento, ya que puede ser requerida para análisis en el Laboratorio de Salud Pública.
Estos casos, deben ser manejados como una Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA), lo que permite activar las acciones de vigilancia epidemiológica y control sanitario correspondientes.
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La Secretaría Distrital de Salud (SDS) continuará realizando operativos de control en toda la ciudad e invita a la ciudadanía a denunciar cualquier irregularidad relacionada con la comercialización de alimentos o bebidas.
Este contenido fue creado a partir de la información proporcionada y difundida por la Secretaría Distrital de Salud (SDS) https://www.saludcapital.gov.co/Paginas2/Inicio.aspx . El artículo fue curado por un o una periodista del Portal Bogotá. Si tienes alguna sugerencia, observación o necesitas más información sobre la nota publicada, puedes hacerlo a través de los canales de atención a la ciudadanía de la entidad mencionada o en Bogotá te Escucha: https://bogota.gov.co/sdqs/.
