Bogotá celebra primera edición Festival del Pan y del Postre: 16 y 17 de agosto

¡Aquí sí pasa en ‘Bogotá, mi Ciudad, mi Casa’, trabajamos en el fortalecimiento de los emprendedores y las emprendedoras! Los emprendimientos, la cocina y la repostería se toman Bogotá en la primera edición del Festival del Pan y del Postre, que se desarrolla este sábado 16 y domingo 17 de agosto de 2025 en el Parque El Country, ubicado en la localidad de Usaquén. Una oportunidad para celebrar la identidad, la cultura gastronómica y el emprendimiento de la ciudad a través de sabores icónicos. ¡Conoce detalles y asiste!

Te invitamos conocer: Trabajo sí hay en Bogotá: 611 vacantes para jóvenes hasta el 16 de agosto

La muestra incluye la participación de 66 emprendimientos locales en este festival que celebra la panadería, la repostería y la cocina popular, ofreciendo productos como pan artesanal, postres típicos, repostería, gastronomía y alimentos empacados como chocolates, empanadas horneadas, amasijos y otras creaciones que exaltan los sabores más representativos de la ciudad. Será un espacio de encuentro para los amantes del buen comer en torno al oficio, la tradición, la economía local y el orgullo de ciudad.

El festival es impulsado por la estrategia Sabor Bogotá de la Secretaría Distrital de Cultura, Recreación y Deporte (SDCRD); el programa ‘Hecho en Bogotá’ de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico (SDDE); y el Instituto para la Economía Social (IPES), como una plataforma que busca exaltar los saberes gastronómicos de los barrios, visibilizar el talento emprendedor, fortalecer las relaciones vecinales y posicionar la cocina popular como un patrimonio vivo que construye cultura ciudadana.

“Con el Festival del Pan y del Postre queremos visibilizar algo que muchas veces pasa desapercibido pero que es esencial para la vida en comunidad: los oficios que alimentan el día a día de la ciudad. Detrás de cada pan hay una historia de barrio, de familia, de trabajo, de persistencia, y eso también es cultura. Esta es una celebración que reconoce a miles de panaderos y reposteros como portadores de saberes que hacen parte de nuestra identidad bogotana. Desde la Secretaría de Cultura entendemos que la transformación pasa por estos espacios cotidianos donde se construye confianza, se fortalece la economía local y se cultiva el orgullo por lo nuestro”, resaltó Santiago Trujillo, secretario Distrital de Cultura, Recreación y Deporte.

El pan no es solo un alimento: es un símbolo cotidiano de encuentro, trabajo, afecto y memoria. Con más de 12.000 panaderías y pastelerías activas en Bogotá —la mayoría de ellas micro o pequeñas empresas—, este sector representa una de las redes productivas más importantes del tejido económico barrial.

Pese a su importancia, este es un oficio que enfrenta desafíos estructurales: el 6 % de quienes lo ejercen aprendieron de forma empírica, sin acceso a formación técnica o profesional, y enfrentan alzas en insumos que encarecen la producción. Este festival busca también ser una plataforma para visibilizar, dignificar y proyectar la labor panadera y repostera en la ciudad.

“Desde ‘Hecho en Bogotá’ , le apostamos a crear espacios que impulsen el crecimiento de los negocios locales, conecten a los emprendedores con nuevos públicos y fortalezcan el sentido de pertenencia por lo que se produce en la ciudad. Este Festival del Pan y del Postre reconoce el valor de quienes construyen ciudad desde la cocina, el oficio y la creatividad”, afirmó Juliana Toral, subdirectora de Intermediación, Formación y Regulación Empresarial de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico (SDDE).

Este festival también busca reactivar la economía cultural y local, acercar a los vecinos y visitantes a las recetas de sus territorios, y estimular el consumo responsable de productos hechos en Bogotá. Desde el sabor, se busca reforzar el sentido de pertenencia, la confianza ciudadana y la riqueza de nuestra diversidad. La entrada será completamente gratuita, garantizando el acceso libre a esta experiencia pensada para el disfrute de todos.

En ese sentido, Wilfredo Grjales, director del Instituto para la Economía Social (IPES), afirma que “un festival de esta naturaleza es una gran vitrina para que los emprendedores de nuestras Plazas Distritales de Mercado y vendedores informales especializados en panadería y repostería puedan visibilizar sus productos y generar ingresos directos en beneficio de sus familias y el desarrollo económico local. Muchos de los postres y panes que se hacen y comercializan e  Bogotá tienen profundas raíces en la tradición culinaria colombiana y bogotana y esta es una oportunidad para dignificar y reconocer el trabajo de las familias que se han dedicado a preservar estas costumbre”.

Así se vive el Festival del Pan y del Postre, que se desarrolla este sábado 16 y domingo 17 de agosto de 2025 en el Parque El Country. Revisa el siguiente video del Instituto Distrital de Turismo (IDT) en la red social X:

🍰✨ Bogotá se endulza con la primera edición del Festival del Pan y del Postre.
📍 Este 16 y 17 de agosto en el Parque El Country, más de 60 emprendimientos locales le invitan a disfrutar sabores únicos y a vivir la ciudad desde su turismo gastronómico. 🎉🇨🇴 pic.twitter.com/fuSi8YrVf3

— Bogotá Turismo (@Bogota_Turismo) August 16, 2025

No te vayas sin conocer: Este domingo 17 de agosto: Carrera de la Solidaridad por Colombia en Bogotá

El festival busca posicionarse como una cita anual que celebre los oficios tradicionales, dinamice los circuitos económicos locales y siga fortaleciendo la relación de los bogotanos con sus territorios a través de la comida.

Descubre más eventos, obras de teatro, conciertos, talleres, actividades, visitas guiadas, caminatas y muchos más planes para todas las edades y en familia con la Agenda Cultural de Bogotá. Haz clic en el banner.