El Instituto para la Economía Social -IPES- invirtió más de $260 millones en la participación de 70 unidades productivas de víctimas del conflicto armado, representantes de esta población radicada en Bogotá, a fin de exponer sus productos artesanales y gastronómicos en el IV Festival Navideño que irá hasta el 23 de diciembre, en la Plaza de los Artesanos.
En el pabellón número 5 'Creemos en lo que creamos' de la plaza de los artesanos, 50 unidades productivas comercializarán objetos decorativos de navidad, bisutería, joyería, accesorios en madera, juguetería, regalos y confecciones, entre otros artículos.
En el corredor central y la cocina principal, 20 expositores de gastronomía popular estarán ofreciendo platos típicos de su región como la paella, ceviche, mojarra en salsa de coco, arroz afrodisiaco, langostinos y cazuela; entre otras recetas innovadoras del pacífico y el caribe.
Con esta iniciativa la Administración Distrital reconoce y hace visible que las víctimas aportan no sólo a la economía local, sino al enriquecimiento cultural de la ciudad, preservando sus costumbres ancestrales.
"Además de fortalecer y apoyar los proyectos de emprendimiento productivo de esta población, desde el IPES buscamos reducir la segregación social en la ciudad y resaltar su aporte a la riqueza cultural de Bogotá". Afirmó Jorge Pulecio, director del IPES.
La entrada es gratuita, al igual que el servicio de las tres rutas circulares por toda la ciudad, para motivar y facilitar la visita al recinto de los ciudadanos.