¡A Bogotá, mi Ciudad, mi Casa llegó 'Navidad es Cultura 2025'! Y con el inicio de la Navidad llega el Festival del Tamal en Bogotá. Son 17 Plazas Distritales de Mercado y una privada con 66 restaurantes participantes en este festival de une sabor, tradición y cultura popular del 5 al 8 de diciembre de 2025. ¡Conoce los detalles y asiste a esta gran fiesta!
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Bogotá vivirá la edición más grande que se haya realizado del Festival del Tamal, un evento que este año llegará a 66 puntos de venta distribuidos en 16 Plazas Distritales de Mercado y una plaza privada, convirtiendo a la ciudad en un gran escenario de tradición, memoria y cultura gastronómica. Los visitantes encontrarán un combo especial de tamal, bebida caliente y arepa o pan por tan solo $ 10.000, una oferta diseñada para todos los bolsillos, dinamizar las ventas y ampliar el acceso del público.
“Dentro del trabajo que venimos adelantando en el Instituto para la Economía Social por mejorar las condiciones de vida de vivanderos y vivanderas está la puesta en marcha de festivales gastronómicos como el Festival del Tamal, una oportunidad para volver a las Plazas de Mercado y fortalecer la economía de las familias en temporada de fin de año”, explicó la directora del Instituto para la Economía Social (IPES), Catalina Arciniegas.
El lanzamiento oficial del Festival será el 5 de diciembre, a las 8:30 a. m., en la Plaza Distrital de Mercado de Las Ferias. Allí los asistentes podrán disfrutar de eventos culturales, actividades dinámicas y espacios de interacción pensados para resaltar la historia, el sabor y la diversidad del tamal colombiano.
En apenas tres años, el Festival del Tamal se convirtió en uno de los eventos gastronómicos y culturales más importantes de Bogotá. Desde 2022, ha logrado integrar la memoria culinaria, el patrimonio gastronómico y el fortalecimiento de la economía social, alcanzando cifras históricas como de 14.484 tamales vendidos, más de $ 145 millones en ventas y una participación acumulada de 121 establecimientos, entre plazas, restaurantes y escenarios privados.
El Festival del Tamal, una iniciativa del Instituto para la Instituto para la Economía Social (IPES), es apoyado por Vanti, Sabor Bogotá, la Plaza de Mercado de Paloquemao y Fede Arroz, y promueve el saber ancestral de uno de los platos más emblemáticos del país.
Este año el Festival del Tamal contará con la participación de las siguientes Plazas Distritales de Mercado de Bogotá:
- 20 de Julio.
- 7 de Agosto.
- 12 de Octubre.
- El Carmen.
- Fontibón.
- Kennedy.
- La Concordia.
- La Perseverancia.
- Las Cruces.
- Las Ferias.
- Quirigua.
- Restrepo.
- Samper Mendoza.
- San Carlos.
- Santander.
- Trinidad Galán.
- Y la plaza privada de Paloquemao.
Durante cuatro días los bogotanos y bogotanas podrán encontrar preparaciones regionales como el tamal tolimense, santandereano, chocoano, valluno, huilense y costeño, elaborados por manos expertas que han conservado esta receta por generaciones. Las Plazas Distritales de Mercado, espacios vivos de la identidad bogotana, recibirán a los visitantes con propuestas tradicionales y nuevas interpretaciones que exaltan la diversidad de los sabores colombianos.
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La Alcaldía Mayor de Bogotá y el Instituto para la Economía Social (IPES) continuará trabajando por estas iniciativas que fortalecen la economía social, la identidad cultural y el patrimonio gastronómico de Bogotá, consolidando a las Plazas Distritales de Mercado como escenarios estratégicos para transformar las vidas a través del desarrollo social y cultural de la ciudad.
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Este contenido fue creado a partir de la información proporcionada y difundida por el Instituto Distrital para la Economía Social (IPES) https://www.ipes.gov.co/ . El artículo fue curado por un o una periodista del Portal Bogotá. Si tienes alguna sugerencia, observación o necesitas más información sobre la nota publicada, puedes hacerlo a través de los canales de atención a la ciudadanía de la entidad mencionada o en Bogotá te Escucha: https://bogota.gov.co/sdqs/.
